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退役尚有戎光在——“了不得的小店”第四季聚焦老兵小店，为中国经济中的江苏戎耀力量点赞！
“剑”与“犁”、强军与富国永恒淡雅相接，合奏着一个民族走向遒劲的昂扬乐章。江苏有近250万退役军东谈主，他们在役时是保家卫国的坚忍柱石；退役后奋战在五行八作，是安祥党的在野地位、激动经济发展的迫切力量。从“兵心”到“匠心”，宏大退役军东谈主企业家、小店主们试验不改，在创业、服务的全新“战场”上永恒斗志如新。
2022年4月，在江苏省委网信办指令下，扬子晚报/紫牛新闻推出《了不得的小店》系列融媒居品，用一个个小店鲜美无邪的立志故事，呈现江苏焰火气。2024年年末，《了不得的小店》系列迎来第四季，咱们以“老兵小店”为题再次起程，全省寻访退役军东谈主小店主创业、服务优秀案例，为中国经济中的江苏戎耀力量点赞！
在扬州这座妥当舒畅慢生存的城市中，有位一直埋头作念膳食、历久作念功德的“老兵”小店主——丁荣辉，16年来连接交结对资助社区糊涂学生、伤残军东谈主，到在“皮包水”茶社里积极吸纳退役军东谈主、军东谈主家属服务，他的小店，不仅是扬州传统餐饮文化和曲艺文化的融汇之所，更成为了承载军旅情、践行公益的坚实平台。
东关街的皮包水茶社
家里的第15名军东谈主
退役创业永恒心系公益
1982年，丁荣辉成为了家里的第十五个兵，参军三年，铸就了丁荣辉一以贯之的坚忍品性与深种于心的军旅情感，退役后，他涉足过艺术领域，后又投身餐饮行业，但无论在哪行哪业，总惦念着在我方的小店里给老匹夫、给退役军东谈主帮点忙。
开头，丁荣辉在宋城名王人开了家“淮扬养生汤馆”，得知原城北乡安平社区（扬州市在世界始创并引申的“831”特困群体安堵工程地点地）失能老年住户多，就在小店里帮老东谈主配送药膳、养分汤；知谈社区有不少上不起学的孩子，就从2008年起，每年结对资助3到4名糊涂学生，16年从未绝交。
创业路上起转机伏，但丁荣辉的小店永恒进取发展。2008年，委用了丁荣辉丰有情感的“皮包水”茶社在扬州东关街认真开张。
2015年起，丁荣辉资助了贵州六盘水的又名15岁少年管鹏， 当前，管鹏已为皮包水茶社厨师。
“食淮扬，赏曲艺”
一家老兵小店 藏着两份扬州文化
在扬州，当地东谈主有着“早上皮包水，晚上水包皮”的舒畅生存习气。“皮包水”即早上赴茶社喝茶，让温润的茶汤叫醒味蕾；“水包皮”则指晚上去浴室泡澡，借氤氲热气扫荡身心。
丁荣辉的“皮包水”茶社因此得名，除了宣传扬州生存理念，他还在店里引进了扬州曲艺。在“皮包水”茶社，国度一级演员、国度非遗传承东谈主杨明坤先生等曲艺巨匠依期驻店献技，于是，南来北往的门客们在一家小店，感受到了扬州餐饮文化与曲艺文化的双重魔力。
“皮包水”东谈主气渐旺，皮五书场、水韵坊餐饮、凝月楼餐饮、玖麦场等多家餐饮小店也告成地接踵开业，丁荣辉的小店成为了扬州东关街上的一个文旅新亮点。
在皮包水茶社，不仅能试吃正统的淮扬菜品，还不错抚玩精彩的扬州曲艺扮演。
戎光醒目
了不得的小店亦然大量老兵的家
“退役创业，开头是要作念到有经济效益，但有智力之后，最终要追求的一定是社会价值。”丁荣辉说，每一家小店的开业王人要为公益心、军旅情储备能量。
在“皮包水”茶社，现役、退役军东谈主、伤残军东谈主等王人享有就餐优惠；在小店里，丁荣辉还拓出面貌树立退役军东谈主爱心驿站，与街谈配合依期举办“退伍军东谈主创业教师营”，与全球共享我方的创业教授；在扬州市、区退役军东谈主事务局组织的专场招聘会上，丁荣辉老是积极筹措优质岗亭定向优先招聘退役军东谈主(军嫂)，先后已吸纳十多名退役军东谈主服务。
“退役后一开动服务会有一段迷濛期的，是以我很有感叹，想在我的小店里，让退役的战友们找到一个包摄感，把这儿能当成一个家。”
2023年9月，动作扬州市退役军东谈主服务创业促进会会员、监事，丁荣辉与促进会其它7位军创企业家组团赴扬州结对帮扶城市——新疆新源县，共同出资慰问新源县梗阻退役军东谈主、守旧退役军东谈主创业。多年来，丁荣辉捐资助学、慰问军烈属从未绝交，个东谈主累计资助特困生与伤残军东谈主30余东谈主，荣获“扬州市退役军东谈主服务创业导师”等荣誉。
皮包水茶社为现役、退役军东谈主和伤残军东谈主提供优惠就餐服务
丁荣辉与战友们在皮包水茶社
“将来，像皮包水的这么的小店，我在世界谋略要开到300至400家，要让退役军东谈主的小店更好地服务社会，这即是咱们老兵的情感。”虽已告别军营，但丁荣辉在创业的赛谈上，续写了军东谈主的戎耀。而更多像“皮包水”茶社雷同的小店，也在江苏地面上散逸着了不得的戎光。
指令单元：中共江苏省委网信办
出品：杨力群 双传学
制片东谈主：刘伟 刘大颖
监制：傅晴 李军
导演：喻文君
编导：王思
翰墨：许佳
制片：王一萌
录像：杨濛 李铭哲
后期：杨濛 汤清宇
好意思编：肖甜
视频校对：赵云
相配鸣谢：江苏省退役军东谈主事务厅
扬州市退役军东谈主事务局
校对：盛媛媛