2024年12月6日(农历甲辰年冬月初六)23时16分,迎气节“大雪”。
积寒凛凛,时雪转盛。勿伤冰冻,皮肤无泄。
大雪·三候
一候 鹖鴠不鸣
鼯鼠畏寒,止鸣蛰伏。
二候 虎始交
虎敏微阳,求偶衍生。
三候 荔挺出
阴极阳生,马兰萌芽。
大雪·农事
大雪时节,东北、西北地区冰天雪地,要密切温煦降水、积雪变化,加紧修仓积肥与农田基本修复,修葺畜禽圈舍,储备干草饲料,作念好越冬管护。
江淮及以南地区小麦、油菜迟缓滋长,华南、西南地区小麦干涉分蘖期,要作念好施肥与清沟排水,遏制冻害发生。
贮藏的蔬菜、薯类要保捏低温透风,蔬菜大棚精明保温补光,瓜类作物定值作念好施肥整地浇水,茄果类作物完成松土打杈授粉,果树茶园实时清园除病。
大雪·文化习俗
古时有大雪藏冰的习俗。采凿冰块藏纳于冰窖,以备夏季使用。藏冰时,还要先用玄色畜生和玄色黍子祭拜司寒神。
古代文东说念主雅士有效雪水煮茶的习俗。收罗枝端新雪化水煮茶,清冽沁透。
在朔方地区,东说念主们不雅冰、戏雪、赏封河,乐享多彩冰雪行径。
大雪·食养
大雪气节,家家户户忙着腌制腊肉、水产等咸货,灌腊肠、制火腿,挂晒风干,以迎新年。
朔方许多地区有大雪吃饴糖习俗。“铴锣一敲,甘甜如饴。”饴糖由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等食粮经发酵糖化制成,可补中缓急、润肺止咳。
鲁北民间有大雪喝红薯粥的习俗,可暖身养胃,增强免疫。
大雪进补宜温援手阳、补肾壮骨、养阴益精,可食用羊肉、牛肉、鲫鱼、海参、核桃、枸杞、雪藕、雪梨、雪菜、红薯、柑橘、文旦等富含卵白质、维生素且易消化的食品,以驱寒暖身、栽种免疫、促进代谢。
大雪·诗词
岁聿云暮,拥炉炽炭,琼枝玉树,霰凌莹透。
积阴成大雪,看处乱涔涔。
玉管鸣寒夜,披书晓绛帷。
——唐·元稹《咏廿四气诗·大雪十一月节》
六出俄呈瑞,三农始告休。
兔园陈玉液,金屋御重裘。
——宋·杨亿《己亥年十月十七日大雪》
月是小春春未生,节名大雪雪何曾。
夕阳非论西山暗,只照东山八九棱。
——宋·杨万里《晓望二首 其一》
摇风昨夜吼棱棱,寒压重衾若覆冰。
气节今朝逢大雪,清早瓦上雪微凝。
——明·陶宗仪《十一初一大雪节早见雪》
飞雪正应大雪节,来岁馥是熟年期。
山城豺虎户且闭,水国鼋鼍舟懒移。
——明·杨慎《十一月十三日雪》
寒色孤村暮,悲风四野闻。
溪深痛苦雪,山冻不流云。
——清·洪昇《雪望》
仲冬杳霭,寒酥余玉。
愿满怀冰雪,傲韧纯澈。
总监制丨张文采
监制丨李骏 温晓乐
制片东说念主丨崔明曌
撰稿丨褚明哲
导演丨胥如丹
好意思术丨邓婕
AI视觉丨李庆珅
音乐丨唐一维