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导语：冬天要多吃这菜，对咳嗽痰多止境好，惟有三块钱一斤，不懂吃真可惜！
全球好，我是傻姐好意思食，春夏秋冬，四季循环，每一季王人有不成亏负的天赐珍馐。冬天，是咳嗽和伤风的高发季。每到这个技术，家里总有一两个东谈主会因为天气冰寒或空气干燥而嗓子不荒诞，有技术还伴跟着咳嗽和痰多的情况。行为一个对家东谈主健康极度上心的东谈主，我每年冬天王人会止境戒备在饮食上为他们多作念一些润肺化痰的菜。
说到润肺化痰，好多东谈主第一个念念到的是萝卜和雪梨，如实，它们是很好的润肺食材。但其实还有一种菜，可能被好多东谈主忽略了，它即是茨菇。价钱低廉，惟有3块钱一斤，对咳嗽痰多止境好，尤其允洽冬季这个干燥冰寒的季节，真什物好意思价廉的健康之选。
慈姑曩昔在朔方很少有一又友吃过，当今跟着交通运输的便捷，也缓缓干预朔方的市集，它是一种止境传统的冬季食材，不仅滋味清甜，口感粉糯，并且还有很高的养分价值，含有丰富的黏液卵白和膳食纤维，对润滑咽喉、清热解毒有很好的作用，止境允洽冬天咳嗽痰多的东谈主群食用。接下来就共享一谈我最拿手的家常菜，茨菇炖肉，鲜香味好意思，餐桌上有这谈菜能多吃两碗大米饭。
【慈姑炖肉】准备食材：五花肉、慈姑、葱、姜、生抽、盐、生抽、黄酒、冰糖、八角、桂皮、食用油
具体花式：1、将五花肉切成块，放入冷水中焯水，加入几片姜片去腥。水开后煮约3分钟，捞出沥干备用。
2、茨菇削皮，切成滚刀块。锅中加水烧开，倒入茨菇焯水，去除它的涩味，升迁口感。
3、锅中加入适量食用油，油热后放入冰糖，小火迟缓熬至糖色酿成深琥珀色。倒入五花肉块翻炒，确保每块肉王人裹上糖色，加入葱段、姜片、八角和桂皮，再加入生抽、老抽和黄酒，翻炒均匀。
4、加入适量沸水，水量需没过五花肉，转小火炖煮约20分钟。然后加入加入茨菇块，持续炖煮15分钟，至茨菇软糯入味。出锅前加盐调味，略略大火收汁，让汤汁愈加浓稠，增多滋味。
这谈慈姑炖肉，光芒红亮，五花肉软糯醇香，茨菇粉糯入味，每一口王人能感受到冬日的善良和柔润，止境允洽全家东谈主一谈享用。
茨菇不仅低廉，并且养分丰富，尤其在冬季对咳嗽痰多的东谈主止境友好。无论是老东谈主、小孩，如故上班族，王人不错适量多吃茨菇，既润肺化痰，又增强违犯力。每到冬天，我王人会常备茨菇，一周密少吃上两三次。这样好的食材，惟有3块钱一斤，不懂吃真实太可惜了！若是你还没试过茨菇，不妨按照今天共享的食谱作念一锅慈姑炖肉，给家东谈主暖暖身、润润肺吧！但愿我的共享能让您有所成绩，感谢您的不雅看和补助，咱们来日见。
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